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六品堂野山参基地认为人参发霉了该怎么处理呢?

2019-07-22

六品堂野山参基地认为人参发霉了该怎么处理呢?人参是很贵重的补品,购置后应当好好保存,而不能让它发霉。人参发霉的时间不定,与人参贮藏方法有关。基本上都是从局部演变到全身霉变,最后严重的甚至能长出绿毛。很多老年人勤俭节约惯了,觉得人参发霉了也没啥大不了的就随便洗洗,然后拿到太阳底下晒几天就开始服用,结果吃出一身的毛病,这样是间接导致人参副作用的一大因素。

六品堂野山参基地


一般来说发霉的食物都不能再吃了,发霉意味着霉变了,霉变了肯定含有对人体有害的物质,本来是为了养生健体,可吃了发霉的食物往往适得其反,产生了相反的效果。即使人参里面含非常多的有有益健康元素,但是它霉变的霉菌仍然可能引起肠炎或腹泻,重则药物中毒。所以如果发霉很严重,那果断扔弃是最合理的选择,切不可为了那点小便宜,因小失大。

而对于发霉不严重的人参还能抢救一下,可以先晒干或烘干,用软毛刷或牙刷刷去霉斑,再用温水清洗,最后用白酒进行清洗,再放置在阳光下晒干或是烘干,处理完后尽快食用。如果一定要保存一段时间,首先要确保霉变部分全部清除,然后取适量糯米或黏米炒黄,冷却后与中药材一起放入密封的玻璃瓶或瓷坛里,置于阴凉通风处保存。

现在随着环境的变化,野山参已经非常非常的少了。如果能拥有野山参的真品的话,大家就要好好保存了,中药材的储存条件都离不开阴凉干燥防虫,干制的野山参也不例外哦。可以将干透的野山参用塑料袋装好,放入冰箱贮藏柜内。如野山参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。

另外,六品堂野山参基地认为也可以用密封性能很好的磨口玻璃瓶储存,瓶子的底部可以放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变,放在阴凉干燥的地方。


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